niedziela, 22 lutego 2015

Orzechy

Dziś pora na przepis z zeszytu babci.
Totaaaaalnie uwielbiam orzechy. Mogłabym je jeść i jeść. Tak bez końca.
Chyba każdy zna ich smak ;)


Składniki:
  • ciasto:
4 szklanki mąki
1 kostka masła (250g)
1/2 szklanki cukru pudru
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 jajko
1/2 łyżeczka sody
  • nadzienie:
1/2 szklanki mleka
1 szklanka cukru
250g masła
2-3 łyżki kakao
1/2 mleka w proszku (czyli 200g)
bakalie, orzechy

Zagniatamy ciasto, dobrze wyrabiamy. Jeżeli będzie za rzadkie - dosypujemy mąki. Z ciasta odrywamy małe kawałeczki i formujemy kuleczki. Wkładamy do dobrze nagrzanej formy.
(Ja orzechy robiłam na patelni mojej babci ;) )

Mleko z cukrem doprowadzamy do wrzenia. Rozpuszczamy w nim masło. Kakao mieszamy z mlekiem w proszku. Mieszamy mleko z... mlekiem ;) Dodajemy bakalie, orzechy. Czekamy chwilę, aż masa lekko stężeje. Połówki orzeszków napełniamy masą i składamy*.
Smacznego!

*Niechciane fragmenty "skorupek" odcinamy i dodajemy do masy :)
**Orzeszki można obtoczyć w cukrze pudrze z kakao ;)

7 komentarzy:

  1. oooo, szukałam jakiegoś dobrego przepisu na orzechy, na pewno wykorzystam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. a może mogłabyś dodawać więcej zdjęć do przepisów? łatwiej sobie wyobrazić, co trzeba zrobić, a do tego przyjemnie się na Twoje zdjęcia patrzy - dwa w jednym :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli jest jakiś problem, to ja chętnie pomogę ;)
      Może to jest dobry pomysł ;)

      Usuń
  3. koniecznie muszę kupić foremkę do wypieku takich orzeszków
    i je zrobić :-)

    OdpowiedzUsuń