sobota, 14 lutego 2015

Walentynkowe ciacha

Dzisiaj wykorzystujemy białka, które zostały z pączków i kruchych ciastek ;)



Składniki:
1 szklanka białek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1/2 kostki rozpuszczonego masła
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżeczki kakao
+1 białko
+cukier puder
+barwnik spożywczy
+marmolada

Białka ubijamy, dodajemy cukier,mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem, a na koniec masło. Pieczemy cienki placek na dużej blasze przez około 30 minut w 180 stopniach.

W upieczonym cieście wycinamy serduszka wykrawaczką. Łączymy serduszka w pary sklejając je marmoladą.
Z białka  i cukru pudru robimy lukier królewski - najpierw miksujemy białko dodając do niego powoli cukier puder, aż uznamy, że konsystencja jest mniej więcej w porządku. Później miksujemy do uzyskania błyszczącego lukru. Dodajemy barwnik.
Nasze sklejone ciasteczka dekorujemy lukrem ;)

7 komentarzy: