Ciasto "oreo"

Jestem wielbicielką wszelkich słodkości, więc często robię różnego rodzaju ciasta, ciasteczka, babeczki. Dzisiaj przepis na coś baaaardzo słodkiego ;)

Inspiracją dla mnie był deser, zjedzony przeze mnie w coffeeheaven podczas wakacji.

Moje ciasto oreo wyczarowałam w silikonowej formie na tartę o średnicy 19cm.

Składniki:

spód:

250g ciastek typu "oreo"*

2 łyżki masła

nadzienie:

400g masy krówkowej

200ml śmietany 30%

 250g serka mascarpone

Ciastka** rozkruszamy. Rozdrabniamy (za pomocą blendera lub malaksera) razem z masłem. Powstałą masą wykładamy formę. Wstawiamy do lodówki na 15-20 minut.

Masę krówkową wykładamy na zastygnięty spód.

Śmietanę ubijamy. Do ubitej śmietany dodajemy serek mascarpone i ubijamy na najniższych obrotach, do uzyskania gęstego kremu. Powstałym kremem ozdabiamy nasze ciasto ;)

Ciasto można udekorować pozostałymi ciasteczkami bądź wiórkami czekoladowymi :)

Smacznego!

*Ja użyłam bonitek oraz orito z Biedronki :)
**CAŁE ciastka. Z nadzieniem.
Spód można zapiec :)

Sylwia Bajera Photography

ask.fm