Kruche rurki

Przeglądając słodkości w internecie trafiłam na bloga Sio smutki, gdzie pewnie będę częściej zaglądać. Dziś rurki z (lekko zmodyfikowanego) przepisu pani Moniki oraz moja bezglutenowa wersja ;)

Składniki:

200g krupczatki

100g zimnego masła

2 żółtka

2 łyżki cukru pudru (ja użyłam trzcinowego ;))

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 łyżka kwaśnej śmietany

+marmolada

+cukier puder (do posypania)

Z mąki, masła, żółtek cukrów i śmietany zagniatamy kruche ciasto. Wałkujemy, wycinamy paski, które smarujemy marmoladą i zwijamy w luźny rulonik.

Pieczemy 20-25min w temperaturze 180 stopni ;)

A co z wersją bezglutenową?

Składniki:

100g mielonych migdałów

100g mąki ryżowej

50g skrobi ziemniaczanej

100g zimnego masła

1 małe jajko

2 łyżki cukru pudru trzcinowego

+marmolada

+trzcinowy cukier puder o posypania)

Zagniatamy, wałkujemy, nadziewamy, zwijamy, pieczemy ;)

Sylwia Bajera Photography

ask.fm