Walentynkowe ciacha

Dzisiaj wykorzystujemy białka, które zostały z pączków i kruchych ciastek ;)

Składniki:

1 szklanka białek

1 szklanka cukru

1 szklanka mąki

1/2 kostki rozpuszczonego masła

1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka cynamonu

2 łyżeczki kakao

+1 białko

+cukier puder

+barwnik spożywczy

+marmolada

Białka ubijamy, dodajemy cukier,mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem, a na koniec masło. Pieczemy cienki placek na dużej blasze przez około 30 minut w 180 stopniach.

W upieczonym cieście wycinamy serduszka wykrawaczką. Łączymy serduszka w pary sklejając je marmoladą.

Z białka  i cukru pudru robimy lukier królewski - najpierw miksujemy białko dodając do niego powoli cukier puder, aż uznamy, że konsystencja jest mniej więcej w porządku. Później miksujemy do uzyskania błyszczącego lukru. Dodajemy barwnik.

Nasze sklejone ciasteczka dekorujemy lukrem ;)

Sylwia Bajera Photography

ask.fm