Orzechy

Dziś pora na przepis z zeszytu babci.

Totaaaaalnie uwielbiam orzechy. Mogłabym je jeść i jeść. Tak bez końca.

Chyba każdy zna ich smak ;)

Składniki:

• ciasto:

4 szklanki mąki

1 kostka masła (250g)

1/2 szklanki cukru pudru

1 szklanka kwaśnej śmietany

1 jajko

1/2 łyżeczka sody

• nadzienie:

1/2 szklanki mleka

1 szklanka cukru

250g masła

2-3 łyżki kakao

1/2 mleka w proszku (czyli 200g)

bakalie, orzechy

Zagniatamy ciasto, dobrze wyrabiamy. Jeżeli będzie za rzadkie - dosypujemy mąki. Z ciasta odrywamy małe kawałeczki i formujemy kuleczki. Wkładamy do dobrze nagrzanej formy.

(Ja orzechy robiłam na patelni mojej babci ;) )

Mleko z cukrem doprowadzamy do wrzenia. Rozpuszczamy w nim masło. Kakao mieszamy z mlekiem w proszku. Mieszamy mleko z... mlekiem ;) Dodajemy bakalie, orzechy. Czekamy chwilę, aż masa lekko stężeje. Połówki orzeszków napełniamy masą i składamy*.

Smacznego!

*Niechciane fragmenty "skorupek" odcinamy i dodajemy do masy :)
**Orzeszki można obtoczyć w cukrze pudrze z kakao ;)

Sylwia Bajera Photography

ask.fm